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Funghi alle Erbe

Ricette - Champignon Ripieni

Ingredienti:

1 conf. di funghi ripieni, 250 gr. pomodoro fresco a cubetti, 50 gr. erbe aromatiche fresche (timo, maggiorana, acetosa, menta), 50 gr. olio d'oliva, 10 foglie di basilico.

Preparazione:

Mettere in tegame i funghi con il pomodoro e le erbe aromatiche e cuocere a fuoco lento fino a quando il pomodoro non si sarà ristretto. A fine cottura aggiungere le foglie di basilico tagliate a julienne.