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Funghi Brasati

Ricette - Pleurotus

Ingredienti:

1 confezione di funghi, 50 gr. cipolla tritata, 100 gr. vino rosso, 100 gr. sugo di carne.

Preparazione:

Far rosolare leggermente i funghi con la cipolla e tutti gli odori e bagnare con il vino rosso quando sarà tutto quasi evaporato, aggiungere il sugo di carne e finire di cuocere. Servire con una spruzzata di prezzemolo