Funghi alla Pizzaiola
Ricette - Champignon Ripieni |
Ingredienti:
2 conf. di funghi, 250 gr. pomodoro salsa, 150 gr. pomodoro fresco, 50 gr. capperi, 5 acciughe, 2 spicchi d'aglio, 50 gr. prezzemolo.
Preparazione:
Fare il soffritto con i capperi, le acciughe e l'aglio e aggiungere la polpa di pomodoro fresco. Aggiungere i funghi e farli cuocere con la salsa fino a fine cottura.