Ingredienti:

1 conf. di funghi, 50 gr. olio d'oliva, 25 gr. pancetta, 25 gr. speck, 50 gr. salciccia, 100 gr. vino bianco, 50 gr. sugo di arrosto.

Preparazione:

Rosolare i funghi con le verdure tagliate a pezzi grossolani, aggiungere la pancetta, lo speck e la salciccia a cubetti, rosolare e bagnare con vino bianco, quando sarà evaporato aggiungere il sugo di carne e finire di cuocere.