Ingredienti:

12 fette di bacon, 150 gr. ricotta affumicata, 50 gr. parmigiano, 25 gr. olio d'oliva.

Preparazione:

Avvolgere con il bacon, i funghi ripieni e cuocere in forno per 15 minuti. Prima di servire grattugiare la ricotta e il parmigiano e degustare ben calde.